梅佶

ずっと、なかった、ぶりの照り焼き。

本日仕入れしました。

梅佶の鰤の照り焼きは、

うなぎのタレで、焼き仕上げているので、

他店には、なかなか無い上品な焼き上がりになっています。

写真は、

ダツと言う青魚か？白身魚？

勉強不足ですが、

初めて買いました。

刺身、焼き魚にして、試食しましたが、美味しかったです。

口を開けると、

太刀魚、鱧みたいな感じで、危険ですが、

梅佶うなぎや、長い魚は、得意としています。

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